Babbelfisch

Ich sag euch, irgendwann reicht es für ein Kochbuch mit dem Titel! Hier eine neue Kreation aus traditionell Deutschem Fleischgericht und Indischem Gewürzzubereitung zu der mich mein Kühlschrank neulich inspirierte. Leberkäse in Streifen schneiden, mit Karotten und Paprika anbraten/dünsten, etwas Sojasoße dazu, mit Thymian, Majoran, Curry und Kreuzkümmel würzen, am Ende frische Zitronenmelisse  drüber Dip: [...]

Pünktlich zum Lebensmittelskandal verspürte ich den dringenden Appetit nach.. “Eiern in Senfsoße” -Ha! -Eier hart kochen, abkühlen lassen, pellen -mittels Mehlschwitze plus Senf,Curry und Frischkäse eine Senfsoße zaubern -Möhren und Kohlrabi würfeln, mit etwas Butter, Salz, Pfeffer und ein paar Kräutern garen -zum Schluss frische Petersilie drauf und Mischbrot dazu Das Ganze war so lecker, [...]

Zur Steigerung des Unterhaltungswertes und Verbesserung der Völkerverständigung möchte eine neue Rubrik anbieten: Ein Rezept des Monats. Diese kulinarischen Wunderwerke entstehen aus Überfluss und Mangel und meist Appetit auf etwas Bestimmtes, das mit dem was so rum liegt kombiniert wird! Eine chinesisch-bayerische Nudelpfannen-Variation! (in angegebener Reihenfolge in die Pfanne schmeißen, etwas Öl nicht vergessen) rote [...]

Der kleine Honk ist noch zu Besuch bei mir. Und ich bemühe mich immer um eine ausgewogene, reichhaltige Kost… Da mein jüngster Kampf gegen den Hefeteig eher bei 1:1 beigelegt werden musste, muss ich mich wegen Brot wohl doch immer noch zum Bäcker bemühen. Obwohl, wer braucht Brot, wenn er solche Rosinenbrötchen haben kann!?

Dinge, die man zu “Ritt der Walküren” vom guten alten Richard Wagner tun sollte: Zwiebeln schneiden hartnäckige Flecken aus dem Teppich entfernen das Klo putzen den Staubsauger oder Mülleimer reinigen Spinnweben entfernen Sockenpaare zusammensuchen Haare aus dem Duschabfluss ziehen Warum? Glaubt es mir ruhig, ich hab es selbst ausprobiert – jede noch so ätzende Drecksarbeit [...]

Ich war gestern mit meinem Liebsten aus aktuellem Anlasse mal wieder beim Inder. Und dieses Essen ist einfach göttlich. Diese Kombination von scharf-würzigen mit süßen Geschmacksrichtungen ist einfach großartig. Es gibt zwar für meinen Geschmack etwas zu wenig frisches Obst und Gemüse -die Inder hätten sie Erfinder des Büchsenobstes sein können-;), aber das lässt sich [...]

Die Landesgartenschau in Rathenow beschäftigt sich mit den Thema Farben und Optik. Und ein besonders intensives Farberlebnis hatte ich in den sogenannten Frabräumen: “In der „expressiven Farbenlehre“ wird versucht, die Ausdrucksmöglichkeiten der Farben darzustellen. Wie die Farben haben auch die Formen ihre „sinnlich-expressiven“ Werte. Wie für die drei Grundfarben Rot, Gelb, Blau lassen sich auch [...]

Wer sich am herrlichen Anblick der momentan blühenden Rosen noch immer nicht genug gelabt hat und sogar bis zur persönlichen Einverleibung dieser schreiten möchte, dem bieten sich vielerlei Möglichkeiten: klassisch: Rosengelee betörend: Rosenlikör verführerisch: Rosenwasser Als mildes Gesichtswasser, leichtes Parfüm oder zum Backen verwendbar. exquisit: Kandierte Rosenblätter Rosenblätter waschen, trocknen, in Eischnee tauchen, mit Zucker [...]

Man mag sie wegen ihrer Werke in Naturheilmedizin und Biologie kennen, aber dass sie auch Lieder komponiert hat!? Hildegard von Bingen, wird sogar als erste deutsche Ärztin gefeiert, da sie in ihren Schriften damaliges Wissen über Krankheiten und Pflanzen aus der griechisch-lateinischen Tradition mit dem der Volksmedizin zusammenbrachte. Sie lebte im mittelalterlichen Eibingen in Hessen, [...]

Etwas, was mir in letzter Zeit sehr viel geholfen hat, möchte ich euch nun mal etwas näher bringen: die Steinheilkunde. Sicherlich ist es eine Sache, auf die man sich wirklich einlassen muss, denn die Steine müssen geplegt werden (so doof es auch klingt) und manche auch einfach unter bestimmten Bedingungen gelagert werden. Jedenfalls lohnt es [...]